Die Gourmet Werkstatt
Feinschmecker aufgepasst
Kochseminare für Jung und Alt, in unserem modernen Loft! Neue und bekannte Geschmackserlebnisse garantiert. Als besondere Geschenkidee bieten sich unsere Genuss-Event-Gutscheine optimal an.
Ob Familien-, Privat-, Firmen-, Vereins-, Gruppenevent – eine unvergessliche Koch-Veranstaltung für Freunde, Verwandte, Kollegen und Vereinsmitglieder finden Sie in unserer Gourmet Werkstatt in Wallenhorst.
Gemeinsam kochen macht gute Laune und nebenbei erfahren Sie noch viele Tipps und Tricks.
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Mini Flanksteakburger
Brioche / Tomatensalsa / Chimichurri-Mayonaise
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Ostfriesisches Snirtje
Dreierlei vom Schwein / Walnuss-Kartoffelpüreé / Rote Beete
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Creme Catalan
Vanille-Zimt Creme / Zuckerkruste
Nuss / Fruchtvariation
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
Vom Norden in den Süden
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Kartoffel-Limettensuppe
Karottenstroh / Seranochip
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Entenbrust
Portwein-Pfeffersauce / Walnusskartoffelbrei
Geschmorter Blumenkohl
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Schichtdessert im Glas
Schokoladengitter / Fruchtschaum
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
Alles vom Land
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vitello tonnato
Kalbscarpaccio / Thunfischcreme / Kapern
Petersilienwurze /l Limette
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Rinderfilet trifft Riesengarnele
Zwiebeltwister
Weißweinrisottoring / geschmorter Chicorèe
Olivenoel-Hollandaise
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Mini Eclairs
Kokosschaum / Kirschsauce
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
Lesniks Gourmetabend
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Pilzragout Königspastete
Blätterteig / Champignon / Petersilienschaum
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Doradenfilet
Weißweinrisotto / Grillgemüsetaler / Wasabi-Espuma
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Schokoladenkuchen
Vanillle-Toppingcreme / Süßweinspiegel
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
No waist-just taste
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Vorspeise (come together)
Blaue Suppe
(Bridget Jones – Schokolade zum Frühstück Reneè Zellweger)
Spargelcremesuppe / Croutons / Fruchttopping
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Hauptgerichte
Thai Curry
(An Deiner Seite Michelle Pfeiffer/Bruce Willis)
Hühnchen mit Wokgemüse auf Basmatireis
Thaibasilikum / grüner Curry
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Weinbergschnecken französische Art
(Pretty Woman Julia Roberts / Richard Gere )
Schnecken in Weißwein Knoblauchsud
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Lamm mit Minzsoße
(Titanic Kate Winslet / Leonardo di Caprio)
Lammfilet / Fächerkartoffeln
Minz-Thymiansoße / sautiertes Gemüse
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Dessert (chillout)
Creme Bruleè
(Die fabelhafte Welt der Amelie Audrey Tautou)
Vanillecreme mit Karamellkruste an karamellisiertem Gemüse
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
Lesniks' Mädels Movieabend
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Vorspeise (come together)
Flammkuchen / Frühlingszwiebel / Melone
Serano-Schinken Ruccola
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Hauptgerichte (BBQ-time)
Tomahawk dry aged 4 Wochen gereift
Duroc-Schweine Karree dry aged 4 Wochen gereift
Ribeye / Roastbeef Dry aged 6 Wochen gereift
Mini Flanksteak Burger
dazu
Rosmarin Kartoffelspalten / Grillgemüse der Saison
Espresso BBQ Sauce / Pfeffersauce / Ron`s BBQ Sauce
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Dessert (chillout)
American Cheesecake
karamellisierte Frucht-Nussvariation
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119.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
Lesniks' Männerabend
Kochen ist die vergänglichste Kunst! Das Zubereiten kleiner Verführungen und geschmacklicher Kunstwerke war mir schon immer eine Freude.
Ich habe gerne Gäste und möchte diesen etwas Besonderes bieten. Kochen mit Leichtigkeit und Tempo aus dem Handgelenk mit frischen Zutaten und manchmal auch gewagten Kreationen.
Seien Sie gerne dabei!
Ron Ostermann
Küchenchef
Kochen ist die vergänglichste Kunst! Das Zubereiten kleiner Verführungen und geschmacklicher Kunstwerke war mir schon immer eine Freude.
Ich habe gerne Gäste und möchte diesen etwas Besonderes bieten. Kochen mit Leichtigkeit und Tempo aus dem Handgelenk mit frischen Zutaten und manchmal auch gewagten Kreationen.
Seien Sie gerne dabei! Der Kurs ist ab 7 Personen als Geschlossene Gesellschaft buchbar. Bei einzelnen Personen werden wir uns schnellstmöglich melden und einen passenden Kurs finden.
Ron Ostermann
Küchenchef