In unserer Gourmetwerkstatt in Wallenhorst übernehmen wir für Sie die komplette Organisation Ihres Koch-Events: von der Auswahl der Rezepte über die professionelle Anleitung bis hin zu unvergesslichen Genussmomenten.
So stellen wir sicher, dass Ihr Kochseminar nicht nur Spaß macht, sondern auch neue Fähigkeiten vermittelt – ob für Familien, Freunde, Firmen oder Vereine.
Professionelle Anleitung: Schritt-für-Schritt-Erklärungen vom Küchenchef Ron Ostermann
Vielfältige Rezepte: Neue und bekannte Gerichte, angepasst an Saison und Teilnehmer
Praktische Tipps & Tricks: Kniffe für Zubereitung, Anrichten und Geschmackserlebnisse
Interaktive Erfahrung: Gemeinsames Kochen fördert Teamgeist, Spaß und Kreativität
Abschluss mit Genuss: Gemeinsames Probieren der zubereiteten Speisen inklusive Präsentation
Flexible Veranstaltungsarten: Familien-, Privat-, Firmen- oder Vereins-Events möglich
Besondere Extras: Genuss-Event-Gutscheine für Freunde und Familie
Unsere Kochseminare bieten praxisnahes Kochen, Genuss und neue Fähigkeiten – für Anfänger und Hobbyköche gleichermaßen. Der Kurs ist ab 7 Personen als Geschlossene Gesellschaft buchbar. Einzelpersonen melden wir uns schnellstmöglich, um einen passenden Kurs zu finden.
Wählen Sie aus unseren sorgfältig zusammengestellten Menüs das passende Seminar. Jedes Menü bietet einzigartige Geschmackserlebnisse, kreative Rezepte und praktische Tipps – perfekt für Gruppen, Familien oder Firmen-Events..
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Mini Flanksteakburger
Brioche / Tomatensalsa / Chimichurri-Mayonaise
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Ostfriesisches Snirtje
Dreierlei vom Schwein / Walnuss-Kartoffelpüreé / Rote Beete
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Creme Catalan
Vanille-Zimt Creme / Zuckerkruste
Nuss / Fruchtvariation
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
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Kartoffel-Limettensuppe
Karottenstroh / Seranochip
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Entenbrust
Portwein-Pfeffersauce / Walnusskartoffelbrei
Geschmorter Blumenkohl
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Schichtdessert im Glas
Schokoladengitter / Fruchtschaum
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
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vitello tonnato
Kalbscarpaccio / Thunfischcreme / Kapern
Petersilienwurze /l Limette
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Rinderfilet trifft Riesengarnele
Zwiebeltwister
Weißweinrisottoring / geschmorter Chicorèe
Olivenoel-Hollandaise
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Mini Eclairs
Kokosschaum / Kirschsauce
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
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Pilzragout Königspastete
Blätterteig / Champignon / Petersilienschaum
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Doradenfilet
Weißweinrisotto / Grillgemüsetaler / Wasabi-Espuma
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Schokoladenkuchen
Vanillle-Toppingcreme / Süßweinspiegel
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
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Vorspeise (come together)
Blaue Suppe
(Bridget Jones – Schokolade zum Frühstück Reneè Zellweger)
Spargelcremesuppe / Croutons / Fruchttopping
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Hauptgerichte
Thai Curry
(An Deiner Seite Michelle Pfeiffer/Bruce Willis)
Hühnchen mit Wokgemüse auf Basmatireis
Thaibasilikum / grüner Curry
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Weinbergschnecken französische Art
(Pretty Woman Julia Roberts / Richard Gere )
Schnecken in Weißwein Knoblauchsud
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Lamm mit Minzsoße
(Titanic Kate Winslet / Leonardo di Caprio)
Lammfilet / Fächerkartoffeln
Minz-Thymiansoße / sautiertes Gemüse
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Dessert (chillout)
Creme Bruleè
(Die fabelhafte Welt der Amelie Audrey Tautou)
Vanillecreme mit Karamellkruste an karamellisiertem Gemüse
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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
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Vorspeise (come together)
Flammkuchen / Frühlingszwiebel / Melone
Serano-Schinken Ruccola
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Hauptgerichte (BBQ-time)
Tomahawk dry aged 4 Wochen gereift
Duroc-Schweine Karree dry aged 4 Wochen gereift
Ribeye / Roastbeef Dry aged 6 Wochen gereift
Mini Flanksteak Burger
dazu
Rosmarin Kartoffelspalten / Grillgemüse der Saison
Espresso BBQ Sauce / Pfeffersauce / Ron`s BBQ Sauce
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Dessert (chillout)
American Cheesecake
karamellisierte Frucht-Nussvariation
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119.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke
Kochen ist die vergänglichste Kunst! Das Zubereiten kleiner Verführungen und geschmacklicher Kunstwerke war mir schon immer eine Freude.
Ich habe gerne Gäste und möchte diesen etwas Besonderes bieten. Kochen mit Leichtigkeit und Tempo aus dem Handgelenk mit frischen Zutaten und manchmal auch gewagten Kreationen.
Seien Sie gerne dabei!
Ron Ostermann
Küchenchef
Unsere Kurse sind ab 7 Personen als geschlossene Gesellschaft buchbar. Einzelpersonen oder kleinere Gruppen können sich ebenfalls anmelden – wir finden dann einen passenden Kurs, der zusammengelegt wird.
Nein, unsere Seminare sind sowohl für Anfänger als auch für Hobbyköche geeignet. Wir passen die Inhalte an die Teilnehmer an, sodass jeder auf seine Kosten kommt.
Je nach Menü und Gruppengröße dauert ein Seminar in der Regel zwischen 3 und 5 Stunden – inklusive Kochen, Tipps vom Küchenchef und anschließendem gemeinsamen Genießen.
Ja! Unsere Genuss-Event-Gutscheine sind eine beliebte Geschenkidee und können für jedes Kochseminar eingelöst werden.
Wir bieten eine wechselnde Auswahl an kreativen Menüs, die auf der Website einsehbar sind. Von Klassikern bis hin zu ausgefallenen Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ob für Familien, Freunde, Vereine oder Firmen – unsere Kochseminare verbinden praxisnahes Kochen mit Genuss, Spaß und neuen Fähigkeiten. Jeder Kurs wird sorgfältig geplant und professionell begleitet, damit Ihr Event zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Jetzt Ihr Lieblingsmenü auswählen und einen Platz in der Gourmetwerkstatt von Lesniks Küchen sichern!